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Château de Pampelonne - Rosé 2009 Degrés alcoolique : 13.5° Disponible en : 75 cl - 50 cl - Magnum 1.5 l - Jeroboam 3 l Couleur : Rosé 2008 Cépages : Tibouren - Cinsault - Grenache - Syrah Terroir : Un domaine féérique de160 ha dont 52 ha en vignes sur un terroir granito-gneissique. Vinification : Par saignée et pressurage direct. Dégustation : Robe rose clair aux reflets bleutés. Au nez, des notes de fraise, framboise, fruits rouges. Une belle longueur en bouche, un vin rond, velouté et charnu aux notes de fruits rouges. L’attaque est souple avec une belle résistance. Conseils mets et vins : Tartare de saumon, filets de rouget au riz sauvage, loup au fenouil, gigot de lotte ou selle d'agneau. Cuisine fine et inventive. Millésime 2009 : Sélectionné par Pierre Casamayor (journaliste de la Revue du vin de France) dans le cahier des vins du guide Hubert 2010 et médaillé d'argent au concours International Femmes et Vins du monde 2010. |
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