|
Blanche de Sargant rosé 2009 Degrés alcoolique : 13.5 ° Disponible en : 75 cl - 50 cl - Magnum 1.5l Couleur : Rosé Cépages : Cinsault 40% - Grenache 40% - Syrah 20% Terroir : Vin issu d'une sélection des meilleurs terroirs des Maîtres Vignerons de la presqu'île de Saint-Tropez. Vinification : Macération pré-fermentaire à froid, pressurage, débourbage, fermentation basse température 16°C. Dégustation : Rosé : Une robe saumon clair, un nez puissant, très aromatique à dominante florale, une bouche toute en finesse avec des notes de fruits rouges en fin de bouche. Une bonne persistance, de la rondeur et un bel équilibre Rosé 2009: Médaille d'or au Concours des vins de Macon 2010 Conseils mets et vins : Plats cuisinés du sud, bouillabaisse, soupe de poissons, bourride, encornets farcis et plus généralement la cuisine méditerranéenne. Charlotte aux fruits frais, tarte aux fraises. La légende : Dans les années 1860, sur les hauteurs de Saint-Tropez, vit Blanche de Sargant. Femme d'art et d'esprit, elle cultive la vigne de son père avec l'aide d'un régisseur dévoué. Et au solstice de juin, arrose ses vignes d'une eau baignée de perles... |
|
